La viande rouge

On entend souvent parler que la viande rouge n'est pas bonne pour la santé !
Mais quelle viande rouge ? celle du bœuf élevé en plein air ou nourri au soja et au maïs ????

 Le bœuf nourri à l'herbe des pâturages est un aliment excellent pour la santé :
- très bonne source de protéine
- rapport sain d'omega3/omega6
-bon apport en CLA (acide linoléique conjugué) atout pour perdre du poids


Que consommer ?
Essayer d'acheter de la viande labellisée rouge ou bio, bien entendu le cout est nettement superieur mais dans ce cas en manger moins 60-80 grs de viande cuite est suffisante



source
fit-lifeattitude
wiki.answers.com/